.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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581. Clematicissus
(Viticulture) Australie.Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.
591. Clone
(Viticulture) (Clone | Klon | Clone | Clon) Pied de vigne sélectionné pour une ou plusieurs de ses qualités et reproduit par bouturage ou greffage afin d'obtenir une descendance ayant les même caractéristiques.Le clone est ... suite
582. Clepsis spectrana
(Viticulture) Papillon dont les larves peuvent s'attaquer aux plantes sous certaines conditions (humidité importante).Attaque exceptionnelle sur la vigne. Voir aussi : Tordeuse de la grappe
592. Cloque de la vigne
(Viticulture) Voir aussi : Érinose
583. Cleïstothèce
(Viticulture) Boursouflures en forme de sphère, de couleur noire, apparaissant à l'automne sur les sarments atteints par l'oïdium.Contient les asques et les ascospores d'Uncinula necator qui seront libérées au ... suite
593. Clos
(Viticulture) (Clos, Vineyard enclosed by a wall, Walls vineyard | Clos, Weinberg | Tapada, Vinha murada | Amurallado, clos) A l'origine, il s'agissait d'une parcelle de vigne délimitée par des murs (Clos de ... suite
584. Climat
(Viticulture) (Climate | Klima | Clima | Clima) Ensemble des conditions météorologiques d'une aire géographique.
594. Closier
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Touraine.Vigneron chargé de l’entretien d’un vignoble d’au minimum deux hectares en échange d’un logement et d’un potager.Disparition avec les épidémies viticoles et l’exode rural du début ... suite
585. Climat régional
(Viticulture) En météorologie, désigne les caractéristiques climatiques de grandes régions de plusieurs milliers de km².Pour les vignobles, cela désigne une zone locale de surface relativement faible, par exemple le vignoble ... suite
595. Closterovirus
(Viticulture) (Beet yellows virus) Famille de virus infectant les plantes.Pour la vigne le plus connu est le Grapevine leafroll virus responsable de l'enroulement de la vigne. Voir aussi : Enroulement de la vigne
586. Climatisation
(Oenologie) (Air-conditionning | Klimaanlage | Climatização | Climatización) Maintien d'une pièce à température constante durant la fermentation, l'élevage ou la garde des vins.
596. Clou
(Tonnellerie) Utilisé pour bloquer les cercles de fer sur les tonneaux.
587. Clissage
(Oenologie) (Encasing | Flaschenflechten | Guarnecido) Opération consistant à entourer la bouteille d'un filet d'osier, de fer, de jonc ou de paille tressée pour la protéger des chocs.
597. Clyte des champs
(Viticulture) Voir aussi : Xylotrechus arvicola
588. Clisse
(Oenologie) Enveloppe de protection d'une bouteille en osier ou en jonc tressé.
598. Clé ficheuse
(Viticulture) Voir aussi : Fiche-échalas
589. Clochage
(Viticulture) (Fumigation under a tent | Vergasen unter einer glocke | Montagem da câmara de fumigação | Fumigacíon bajo lona) Désuet.Opération qui consistait à disposer une cloche sur le cep afin de permettre l'action de gaz ... suite
599. Clé à dégorger
(Oenologie) Outil qui sert à enlever la capsule de la bouteille pour le dégorgement des bouteilles à la volée. Voir aussi : Dégorgement
590. Clonage
(Viticulture) (Cloning | Clonación) Voir aussi : Clone
600. CMC
(Oenologie) Voir aussi : Carboxyméthylcellulose

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