.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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801. Cordon double
(Viticulture) (Duplo cordão) Voir aussi : Taille en cordon double
811. Correction des moûts
(Oenologie) (Amelioration of the must | Mostkorrektur, Verbesserung der traubenmoste | Corecção aos mostos | Corrección de los mostos) Voir aussi : Correction des vins
802. Cordon Guyot
(Viticulture) Voir aussi : Taille en guyot double
812. Correction des vins
(Oenologie) (Corecção aos vinhos | Corrección de vinos) Améliorations des moûts ou du vin en fermentation en vue d'améliorer celui-ci par acidification ou désacidification, chaptalisation, aides au développement des levures, ... suite
803. Cordon Thomery
(Viticulture) Voir aussi : Taille en cordon Thomery
813. Correr las escalas
(Œnologie) Espagne. Jerez. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Montilla-Moriles.Terme désignant l’ensemble des opérations de transferts partiels et successifs dans une solera. Voir aussi : Rocío, Saca, Solera
804. Cordone speronato
(Viticulture) Italie. Voir aussi : Taille en cordon de Royat
814. Cos
(Viticulture) France. Médoc.Butte.Vieux gascon : Colline de cailloux.
805. Cordão
(Viticulture) (Cordão) Portugal. Vinho verde.Désuet.Système de conduite de la vigne consistant à laisser pousser la vigne contre des arbres en reliant ceux-ci les uns aux autres à l'horizontal. Voir aussi : Enforcado
815. Cosson
(Viticulture) France. Vallée de la Loire. Anjou. Mauges.Insecte creusant des trous dans le bois. Synonyme : Cusson Voir aussi : Trou de cusson
806. Corky bark
(Viticulture) (Corky bark | Korkrindenkranheit) Nom anglais de la maladie de l'écorce liégeuse. Synonyme : Écorce liégeuse
816. Costière
(Viticulture) France. Languedoc.Talus de terre en pente recouvert de graviers ou de cailloux de quartz exposé au soleil et abrité du vent par un mur ou son bord le plus élevé. Synonyme : Ados
807. Corne
(Viticulture) France. Provence.Nom donné au sarment principal du cep de vigne. Synonyme : Bras
817. Cot
(Viticulture) (Renewal spur | Rebzapfen | Espera, Estalão, Fiador, Polegar | Piton) France. Bordelais. Synonyme : Courson
808. Cornue
(Viticulture) Voir aussi : Caque, Seau à vendange
818. Coteau
(Viticulture) (Hillside, Slope | Hang, Hügel, Steillage | Ladera) Flanc de colline planté de vigne.
809. Corps de la bouteille
(Oenologie) (Körper | Cuerpo de botella) Voir aussi : Ventre de la bouteille
819. Cotonneux
(Viticulture) Terme ampélographique définissant la densité de la villosité de la vigne recouvrant la feuille de vigne (dessus et/ou dessous) ou le rameau de poils fins et souples avec une densité si forte qu’elle empêche d’en ... suite
810. Corps du bouchon
(Oenologie) Voir aussi : Roule du bouchon
820. Cottabe
( ) Voir aussi : Kottabos

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