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Vocabulaire technique du Vin
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Correr las escalas

Technique Œnologie
Espagne. Jerez. Manzanilla de Sanlúcar de Barrameda. Montilla-Moriles.
Terme désignant l’ensemble des opérations de transferts partiels et successifs dans une solera.
Voir aussi : Rocío, Saca, Solera
Dernière modification: 5 Mai 2024
Éditeurs: Sylvain Torchet
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