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Vocabulaire technique du Vin
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1. Cognac rassis
(Oenologie) Cognac d'un an d'âge minimum et titrant au minimum 60 % utilisé pour le mutage du Pineau des Charentes.Pour obtenir une boisson titrant au minimum 16 % et au maximum 22 % et vieillissant au moins 14 mois en ... suite
2. Cognaçaise
(Mesure) Voir aussi : Bouteille cognaçaise

 
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