.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Poinçon

  1. Technique Mesure
    Tonneau à la contenance très variable dans certaines régions (Touraine notamment).
    Nom dérivé de poinçonné pour indiqué que le jaugeage était certifié.
  2. Technique Tonnellerie
    Gros clou sans tête utilisé pour percer le feuillard sur la bigorne.
Dernière modification: 25 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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