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Vocabulaire technique du Vin
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Coup de pouce

Technique Viticulture
Ang. Delayed bud burst, Sun burn, Sun scald of grapes
All. Verbrennung
Port.Eu. Escaldão, Queima
Esp. Escaldadura, Golpe de sol
Accident de la vigne provoqué par un abaissement brusque de la température, le raisin se flétrit légèrement.
Comme s'il avait été légèrement pressé.
Synonyme : Échaudage, Ercissement
Dernière modification: 18 Avril 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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