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Vocabulaire technique du Vin
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Pourriture pédonculaire

Technique Viticulture
All. Stielfäule
Forme de pourriture grise se développant sur le pédoncule et la rafle, entraînant la chute prématurée de celle-ci avant la récolte.
Forme de pourriture grise courante en Alsace, Jura et Lorraine et en Allemagne.
Voir aussi : Pourriture grise
Dernière modification: 27 Août 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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