.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Pourridié

Technique Viticulture
All. Wurzelschimmel
Esp. Blanco de la raíz, Podredumbre de raíces
Maladie cryptogamique transmise par un ver appelé nématode et provoquée par un champignon qui s'attaque aux racines et provoque la mort du pied de vigne par affaiblissement.
Les principaux champignons concernés sont :
Armillaria mellea, responsable du Pourridié agaric (90 % des cas).
Roesleria subterranea, responsable du Pourridié morille.
Rosellinia necatrix, responsable du Pourridié blanc ou Pourridié laineux.
La maladie mortelle pour le cep de vigne se développe sur des vignes à proximité de chênes ou de forêts avec des sols lourds pendant une période humide et en présence des débris végétaux de l'année précédente.
Les symptômes apparaissent plusieurs années après la contamination :
Baisse de la vigueur des plantes par une croissance réduite des pousses.
Jaunissemment ou rougissement des feuilles selon la variété de vigne durant l'été.
Dessèchement progressif des sarments.
Mort des racines avec une odeur de moisi.
Noircissement de l'écorce et apparition d'un feutrage blanc sous l’écorce des racines et du collet.
Prévention par l'enlèvement des débris de culture précédentes (végétaux et racines), utilisation d'un fumier entièrement décomposé. Pas de lutte chimique efficace.
Dernière modification: 29 Août 2020
Éditeurs: Sylvain Torchet
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