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Vocabulaire technique du Vin
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Pompe d'alluvionnage

Technique Oenologie
Pompe permettant de doser et d'envoyer de façon régulière de petites quantités d'un mélange constitué de vin à filtrer et d’adjuvant filtrant (couche filtrante, généralement de kieselguhr).
Synonyme : Pompe doseuse
Voir aussi : Alluvionnage
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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