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Vocabulaire technique du Vin
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Maîtresse douve

Technique Tonnellerie
Douve la plus longue et la plus épaisse composant le tonneau.
C'est dans celle-ci que l'on perce le Bondon ou Trou de bonde.
Synonyme : Douve de bonde
Dernière modification: 1 Avril 2019
Éditeurs: Sylvain Torchet
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