.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Maladie anaérobie

Technique Oenologie
Maladie du vin provoquée par des bactéries ou des levures ne nécessitant pas d'oxygène pour assurer leur développement (maladie de l'amer, maladie de la graisse...).
Dernière modification: 21 Avril 2012
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