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Vocabulaire technique du Vin
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Décalactone gamma

Technique Oenologie
Ester du vin dégageant une odeur qui évoque le beurre, le lait de coco, la mangue, la pêche et la vanille.
Lexique de la dégustation : Mangue, Pêche, Vanille
Dernière modification: 6 Septembre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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