.: ABC du Vin :.
Mentions du Vin
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641. Federspiel
( ) (Federspiel) Autriche. Wachau.Vin titrant moins de 11,9 % vol. d'alcool et moins de 4 g de sucre résiduel.Appellation propre à la région de Wachau.Se rapproche du Spätlese autrichien. Lexique du vocabulaire technique du ... suite
651. Fih sulfiti
Malte.Mention obligatoire pour tout vin ayant une concentration en anhydride sulfureux et sulfites supérieure à 10 mg/L.
642. Federweiss
( ) Suisse alémanique.Vin blanc obtenu à partir de cépage(s) noir(s) pressé(s) avant ou au début de la fermentation. ◊ ( ) Suisse.Moût de raisin en fermentation.Équivalent du Vin bourru. Vin bourru
652. Fin
( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
643. Federweisser
( ) Allemagne.Moût de raisins partiellement fermenté (vin bourru) avec indication géographique se référant à la zone viticole de production. Voir aussi : Appellation d'Origine Protégée, Indication Géographique Protégée, ... suite
653. Fine
( ) (Brandy, Fine | Branntwein, Fine | Fine | Fine) France. Fine champenoise, Fine des côtes-du-rhône, Fine du Bugey, Fine du Languedoc, Fine Bordeaux, Fine de Bourgogne, Fine Faugères .Terme s'appliquant à des eaux-de-vie de ... suite
644. Federweiÿer
( ) (Federweisser) Allemagne.Moût de raisin en fermentation.Équivalent du Vin bourru. Voir aussi : Federweisser, Vin bourru
654. Finest
( ) (Finest) Portugal. Madère.Mention désignant un vin ayant subi un élevage de 3 ans minimum en fût avant son embouteillage.
645. Fehér bor
( ) Hongrie.(Vin blanc).
655. Fino
( ) (Fino) Espagne. Jerez. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin de liqueur de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin élevé sous flor ... suite
646. Feinherb
( ) Allemagne.Mention non officielle mais autorisée désignant un vin entre demi-sec (Halbtrocken) et moelleux (Lieblich) contenant de 20 à 30 g/L de sucres résiduels et marqué par une certaine acidité. Synonyme : Off-dry
656. Fino de Rueda
Espagne. Rueda. Voir aussi : Rueda Pálido
647. Felédes
( ) (Medium-sweet | Lieblich | Meio doce | Semidulce) Hongrie.(Moelleux).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin tranquille. Voir aussi : Moelleux
657. Fino en rama
Espagne. Montilla-Moriles. Mention autorisée pour un vin de liqueur sec de type generoso appartenant à la catégorie vin d'Appellation d'Origine Protégée.Vin produit selon les exigences de production du Fino mais n’ayant ... suite
648. Fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle
( ) Mention réservée aux vins effervescents d'appellation d'origine autre que l'AOC Champagne obtenu selon la méthode champenoise et dont l'élevage sur lie a duré un minimum de 9 mois. Lexique du vocabulaire technique du vin : ... suite
658. Fino pálido seco
Espagne. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée Montilla-Moriles Fino. Voir aussi : Montilla-Moriles Fino
649. Festival
( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
659. Fino seco
Espagne. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée Montilla-Moriles Fino. Voir aussi : Montilla-Moriles Fino
650. Fiederwäissen
Luxembourg.Moût de raisins partiellement fermenté (vin bourru) souvent issu du cépage Rivaner. Voir aussi : Federweiss, Fiederwäissen, Federweisser, Vin bourru
660. Fino viejissimo
( ) (Fino viejissimo) Espagne. Xérès.Appellation commerciale pour un Fino viejo requalifié par son producteur en Fino viejissimo en raison de son âge.Williams & Humbert ont requalifié en Viejissimo le Fino de 1934 en 1987 après ... suite

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