- 61. Sercial
- ( ) (Sercial) Portugal. Madère.Vin blanc sec muté (17 % vol.).Donne un vin acide, clair, épicé pour l'apéritif.Température de service : 10 à 12 °C.
| - 71. Single quinta
- ( ) (Single quinta) Portugal. Porto. Voir aussi : Porto single quinta vintage
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- 62. SF
- ( ) Société Fermière.
| - 72. Single vineyard
- ( ) Afrique du Sud.Mention indiquant un vin issu d'un domaine d'une taille inférieure ou égale à 5 hectares. Voir aussi : District, Estate wine, Geographical Unit, Ward
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- 63. SGN
- ( ) Voir aussi : Sélection de grains nobles
| - 73. Single-Quinta Vintage
- ( ) (Single-Quinta Vintage | Single-Quinta Vintage | Single-Quinta Vintage | Single-Quinta Vintage) Portugal. Porto. Voir aussi : Porto single quinta vintage
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- 64. Sherry
- ( ) (Sherry | Sherry | Jerez | Jerez) Allemagne. Royaume-Uni.Nom donné au Xérès.Ce nom vient du mot arabe « Sherish » qui désignait la ville de Jerez. Voir aussi : Xérès ◊ ( ) (Sherry) États-Unis.Appellation ... suite
| - 74. Sisaldab sulfitid
- (Enthält Sulfite | Contains sulfites | Contiene sulfitos) Estonie.(Contient des sulfites).Mention obligatoire pour tout vin ayant une concentration en anhydride sulfureux et sulfites supérieure à 10 mg/L. Voir aussi : ... suite
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- 65. SICA
- ( ) Société d'Intérêt Collectif Agricole.
| - 75. Sisältää sulfiitteja
- Finlande.Mention obligatoire pour tout vin ayant une concentration en anhydride sulfureux et sulfites supérieure à 10 mg/L. Voir aussi : Contient des sulfites
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- 66. Sifone
- ( ) Italie. Sicile. Marsala.Moût de raisin additionné d’alcool éthylique d'origine viticole et / ou d'eau-de-vie de vin d’une teneur en alcool comprise entre 16 et 22 degrés. Voir aussi : Marsala
| - 76. Sklep
- ( ) Tchéquie.(Cave).Mention autorisée sur une étiquette.
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- 67. Sigillé
- France. Alsace.Label commercial apposé sur des vins choisis pour leur typicité par la confrérie de Saint-Etienne.Création en 1957.Sigillé signifie marqué d'un sceau. Voir aussi : Tastevinage
| - 77. SL
- ( ) Voir aussi : Specially light
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- 68. Signature
- ( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
| - 78. Sladko
- ( ) (Sweet | Süss | Doce | Dulce) Slovénie.(Doux).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. Voir aussi : Doux ◊ ( ) Slovénie.(Doux).Mention ... suite
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- 69. Siller
- ( ) Hongrie.Mention pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée ou pour un vin avec Indication Géographique Protégée dont la robe est couleur rouge cerise.
| - 79. Sladká
- ( ) Tchéquie.(Doux).Vin tranquille possédant plus de 45 g/L de sucres résiduels.Concerne principalement les vins : Jakostní víno s přívlastkem Výběr z bobulí, Jakostní víno s přívlastkem Ledové víno et Jakostní víno s přívlastkem ... suite
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- 70. Sin crianza
- ( ) (Sin crianza | Sin crianza | Sin crianza | Sin crianza) Espagne.Vin jeune n'ayant pas connu d'élevage sous bois.A consommer rapidement. Voir aussi : Crianza, Gran reserva, Reserva
| - 80. Sladké
- ( ) Slovaquie.(Doux).Mention autorisée par la législation européenne pour un vin mousseux, gazéifié ou non, de qualité ou de type aromatique. Voir aussi : Doux ◊ ( ) (Sweet | Süss | Doce | Dulce) ... suite
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