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- 1. Almacenista
- (Oenologie) (Almacenista) Espagne.Personne achetant des moûts ou des vins et se chargeant de les stocker et de faire vieillir les vins avant leur commercialisation.A rapprocher de l'éleveur. Voir aussi : Éleveur
| - 3. Almíbar
- (Oenologie) Espagne. Xérès. Voir aussi : Dulce de almíbar
| - 2. Almude
- (Mesure) (Almude | Almude | Almude) Espagne. Portugal.Ancienne mesure de capacité.En Espagne, l'almude des Canaries valait 25 litres.Au Portugal, l’almude valait 1/52 de tonneau de Porto soit 16,8 litres Synonyme : Arroba ... suite
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