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Vocabulaire technique du Vin
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1. Papier de soie
(Oenologie) Voir aussi : Papier Joseph
3. Papier lentille
(Oenologie) Voir aussi : Papier Joseph
2. Papier Joseph
(Oenologie) Du nom de son créateur : Joseph Montgolfier.Papier autrefois utilisé parfois comme clarifiant car ayant un fort pouvoir absorbant. Synonyme : Papier lentille, Papier de soie Voir aussi : Clarifiant
4. Papilles
(Oenologie) (Papilas) Lexique de la dégustation : Papille gustative

 
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