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Vocabulaire technique du Vin
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1. Phlegme
(Oenologie) Voir aussi : Distillat, Flegme, Phlegme
3. Phlogophora meticulosa
(Viticulture) Noctuelle s'attaquant aux bourgeons et aux feuilles de la vigne. Voir aussi : Noctuelle
2. Phlobaphène
(Oenologie) (Phlobaphen) Pigment rouge résultant de l'oxydation des tanins (anhydride de tanins) donnant une âcreté et de l'amertume au vin.
4. Phloème
(Viticulture) Voir aussi : Liber

 
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