- 3561. Goutte
- (Oenologie) (Drop | Tropfen | Gota | Gota) Très petite quantité de liquide.
| - 3571. Graisse
- (Oenologie) (Graisse | Ölig, Schleim | Doença da gordura, Zimeose | Grasa) Voir aussi : Maladie de la graisse
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- 3562. Gouttière
- (Viticulture) Voir aussi : Feuille en gouttière
| - 3572. Grand bar de Champagne
- (Mesure) Fût d'une contenance de 228 l.
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- 3563. Gouzotte
- (Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Serpette
| - 3573. Grand collet
- (Tonnellerie) Lorsque deux cercles sont entre le milieu et l'extrémité du tonneau, il s'agit du cercle situé près du milieu. Voir aussi : Cercle de collet
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- 3564. Governo
- (Oenologie) Italie. Voir aussi : Méthode Governo
| - 3574. Grand Conseil du vin de Bordeaux
- ( ) Regroupe depuis 1952 l'ensemble des confréries viticoles du Bordelais (16 confréries, 65 commanderies).Chargé d'animer et représenter les vins de Bordeaux à travers le monde. Voir aussi : Confrérie
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- 3565. GPGV
- (Viticulture) Voir aussi : Grapevine pinot gris virus
| - 3575. Grand journal
- (Mesure) France. Bourgogne. Voir aussi : Journal de Bourgogne
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- 3566. Grain de raisin
- (Viticulture) (Grape berry | Traubenbeere | Azéo, Bago | Grano, Granuja) Fruit du raisin possédant une pellicule et une pulpe avec ou sans pépins relié à la rafle par le pédicelle. Synonyme : Baie, Grume de raisin Voir aussi : ... suite
| - 3576. Grand sphinx de la vigne
- (Viticulture) Lépidoptère nocturne ravageur de la vigne s'attaquant aux bourgeons, feuilles et fleurs. Synonyme : Deilephila elpenor Voir aussi : Sphinx de la vigne
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- 3567. Grain fin
- (Tonnellerie) Voir aussi : Bois à grain fin
| - 3577. Grand trusquin
- (Tonnellerie) Sorte de compas composé d'une barre et d'un plateau coulissant permettant le traçage de lignes parallèles.Utilisé pour tracer de grandes circonférences. Synonyme : Compas à verge
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- 3568. Grain moyen
- (Tonnellerie) Voir aussi : Bois à grain moyen
| - 3578. Grande mesure de Bourgogne
- France. Bourgogne.Mesure de contenance correspondant à 32 litres.Succède à compter de 1683 au Quarteranche. Voir aussi : Quarteranche de Bourgogne
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- 3569. Grain rôti
- (Viticulture) Raisin sur-mûri.
| - 3579. Grande ortie
- (Viticulture) Plante herbacée vivace de la famille des Urticaceae.Utilisée en biodynamie, la préparation s'effectue avec des grandes orties coupées et enterrées dans le sol avec de la tourbe pendant une ... suite
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- 3570. Graine du raisin
- (Viticulture) Voir aussi : Pépin
| - 3580. Grande ruelle
- (Tonnellerie) Voir aussi : Jable
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