- 3541. Gomme de cellulose
- (Oenologie) Nom usuel du Carboxyméthylcellulose. Voir aussi : Carboxyméthylcellulose
| - 3551. Gouge à greffer
- (Viticulture) Ciseau utilisé pour réaliser la rainure d'une greffe.
|
- 3542. Gommose
- (Viticulture) (Gummosis | Gummifluss | Doença d'Oléron, Mal negro | Mal nero) Voir aussi : Nécrose bactérienne de la vigne
| - 3552. Goujon
- (Tonnellerie) (Tree nail | Clavija) Cheville en bois ou en fer utilisée pour l'assemblage de pièces de bois.
|
- 3543. Gommose bacillaire
- (Viticulture) (Gomose bacilar | Gomosis bacilar) Voir aussi : Nécrose bactérienne de la vigne
| - 3553. Goujonnage
- (Tonnellerie) Mise en place des goujons permettant de lier solidement des pièces en bois entre elles.Utilisé systématiquement pour la fabrication des foudres et pour l'assemblage des fonçailles.
|
- 3544. Gondola
- (Viticulture) Tombereau à vendange pour le transport des vignes jusqu'au pressoir.
| - 3554. Goujonner
- (Tonnellerie) Assemblage de pièces de bois à l'aide de goujons.
|
- 3545. Gonoloma
- (Viticulture) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.1 espèce recensée dans le lexique des cépages.
| - 3555. Goujonnoir
- (Tonnellerie) Outil utilisé pour percer un trou à la dimension du goujon dans le champ du fond.Egalement nom de l’outil utilisé pour fabriquer les goujons.
|
- 3546. Gord
- (Viticulture) France. Bordelais. Médoc.Clôture faite d'un assemblage de branches de pins ou de tamaris, formée de pieux et de branchages entrelacés prenant la forme d'un V dont le petit côté est perpendiculaire à la côte ... suite
| - 3556. Goulot
- ( ) (Bottle-neck, Neck of a bottle | Flaschenhals | Gargalo | Gollete) Partie haute de la bouteille où se place le bouchon.
|
- 3547. Gordura
- (Oenologie) Espagne. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda. Xérès.Cercle (O) tracé sur le tonneau après la première dégustation du vin nouveau pour désigner un vin destiné à produire un Oloroso. Voir aussi : Palo, Xérès
| - 3557. Goupillon
- (Oenologie) (Cepillo para botellas) Brosse composée d'une longue tige de fer tressé au bout de laquelle sont fixés des soies permettant de laver l'intérieur des bouteilles. Synonyme : Brosse à main, Rince-bouteilles
|
- 3548. Goudronnage
- (Oenologie) (Tarring | Alquitranado, Asfaltado) Autrefois, les bouteilles étaient cachetées avec un mélange de suif, de cire et de résine additionné d'un colorant (bleu de Prusse, ocre...) afin de protéger les bouteilles et ... suite
| - 3558. Gourde
- (Mesure) (Flask | Feldflasche, Fläschchen | Frasco, Petaca) Bouteille, en acier, en plastique ou en verre, protégée par une toile ou du cuir utilisée pour le transport d'un liquide.Se fixe généralement à la ceinture.
|
- 3549. Gouet
- (Viticulture) France. Bourgogne. Yonne.Grosse serpe.
| - 3559. Gourmands
- (Viticulture) (Sucker, Water shoots, Watersprouts | Wasserschoss, Wilder trieb | Bastardo, Ladrão | Chupón, Esforrogino, Espergura, Fornecino, Mamón, Retoño) Rameaux inutiles qui poussent sur le tronc que l'on éliminent au ... suite
|
- 3550. Gouge
- (Tonnellerie) (Gubia) Ciseau tranchant dont le bout est en forme de gouttière utilisé pour affleurer l'intérieur des douelles.
| - 3560. Gousseute
- (Viticulture) France. Bourgogne. Côte d'Or. Voir aussi : Couteau à vendange
|
