- 21. Argile
- (Viticulture) (Clay | Ton | Argila | Arcilla) Élément constituant du sol composé de fines particules sédimentaires retenant facilement l'eau ce qui influe sur la qualité de la vigne.Les vins produits sur un sol argileux auront ... suite
| - 31. Argon
- (Oenologie) (Argon) Gaz neutre, incolore, ininflammable, inodore et insipide utilisé pour les opérations d'inertage.Son utilisation peut être combinée avec l'azote ou le dioxyde de carbone. Voir aussi : Gaz inerte
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- 22. Argile clarifiante
- (Oenologie) Argile utilisée pour le collage des vins.
| - 32. Argyrotaenia ljungiana
- (Viticulture) Nom scientifique de la petite tordeuse de la grappe. Synonyme : Petite tordeuse de la grappe Voir aussi : Tordeuse de la grappe
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- 23. Argile d'Espagne
- (Oenologie) (Spanish earth | Barro espanhol) Voir aussi : Kaolin
| - 33. Argyrotaenia pulchellana
- (Viticulture) Nom scientifique de la petite tordeuse de la grappe. Synonyme : Petite tordeuse de la grappe Voir aussi : Tordeuse de la grappe
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- 24. Argile ferrugineuse
- (Viticulture) Argile plus ou moins riche en fer.
| - 34. Arizona
- (Viticulture) Voir aussi : Vitis arizonae
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- 25. Argile à silex
- (Viticulture) Formation argileuse issue de l’altération de craies à silex.
| - 35. Arlot
- (Viticulture) Petite grappe de raisin issue d'une floraison tardive.Ne peut-être utilisé que pour produire du verjus. Synonyme : Grappillon
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- 26. Argilo-calcaire
- (Viticulture) (Calcareous-clay | Arcillo-calcáreo) Sol contenant un mélange d'argile (imperméable) et de carbonate de calcium (calcaire).
| - 36. Armazém
- (Oenologie) (Armazém) Portugal.(Cellier ou Chai).
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- 27. Argilo-limoneux
- (Viticulture) (Fangoso argilo | Sandy-clay) Sol contenant un mélange d'argile et de limons (dépôt d'un fleuve ou d'une rivière).
| - 37. Armillaire couleur de miel
- (Viticulture) (Armilária | Armillaria root rot, Shoestring root rot) Nom donné au champignon responsable du Pourridié : Armillaria mellea. Voir aussi : Armillaria mellea
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- 28. Argilo-siliceux
- (Viticulture) (Argilo-silicous, Clayey-silicous) Sol contenant un mélange d'argile (imperméable) et de sable.
| - 38. Armillaria mellea
- (Viticulture) (Armillaria mellea, Armillaria root rot, Shoestring root rotroot rot, Shoestring root rot | Armillaria mellea | Armillaria mellea) Nom scientifique du champignon basidiomycète responsable de la maladie du Pourridié ... suite
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- 29. Arginine
- (Oenologie) (Arginin) Acide aminé présent dans le raisin.Sa dégradation par des bactéries peut entraîner la création d'amines biogène sous forme de putrescine, spermidine ou de spermine. Voir aussi : Putrescine, ... suite
| - 39. Armillaria root rot
- (Viticulture) (Armillaria root rot) Nom anglais de la maladie du Pourridié. Synonyme : Pourridié
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- 30. Argol
- (Oenologie) (Argol, Tartar deposit | Argol, Weinsteinniederschlag, Weinsteintrübung | Tàrtaro | Argol, Crémor-bitartrato potássio) Crème de tartre ou bitartrate de potassium. Voir aussi : Bitartrate de potassium, Gravelle
| - 40. Arminette
- (Tonnellerie) Voir aussi : Herminette
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