- 381. Charpente de la vigne
- (Viticulture) Partie du pied de vigne permanente portant les coursons et/ou les longs bois. Voir aussi : Courson, Long bois
| - 391. Chasse anglaise
- (Tonnellerie) Chasse dotée d'une partie en bois et d'une partie en acier. Utilisée pour les cercles en fer. Voir aussi : Chasse
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- 382. Charpi
- (Tonnellerie) Billot permettant de doler les douves grâce à des hausses appelées charpillons qui servent d'appui. Voir aussi : Billot
| - 392. Chasse-rivet
- (Tonnellerie) Chasse en acier utilisé pour les rivets. Voir aussi : Chasse
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- 383. Charpillon
- (Tonnellerie) Saillie formant butée disposée sur un billot sur laquelle on appuie la douelle pour effectuer le dolage. Voir aussi : Billot
| - 393. Chasselatier
- (Viticulture) France. Occitanie. Tarn-et-Garonne. Moissac.Viticulteur spécialisé dans la production du cépage Chasselas. Voir aussi : Viticulteur
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- 384. Charrue
- (Viticulture) (Pflug) Matériel agricole utilisé pour retourner la terre. Voir aussi : Charrue chausseuse, Charrue déchausseuse, Charrue déneuse, Charrue vigneronne
| - 394. Chasser
- (Tonnellerie) Ajuster les cercles sur un fût.
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- 385. Charrue chausseuse
- (Viticulture) Charrue permettant de butter la terre contre les pieds de vigne pour les protéger des gelées hivernales. Voir aussi : Butter, Charrue
| - 395. Chassoir
- (Tonnellerie) Voir aussi : Chasse
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- 386. Charrue déchausseuse
- (Viticulture) Charrue utilisée au début du printemps pour déchausser les pieds de vigne après les gelées hivernales. Voir aussi : Charrue
| - 396. Chastrer
- (Tonnellerie) Voir aussi : Mécanique à chastrer
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- 387. Charrue déneuse
- (Viticulture) Charrue retirant la terre autour du cep de vigne et le long des rangs de vigne pour la ramener dans l'entre-rang. Voir aussi : Charrue, Dénage
| - 397. Chatrer
- (Tonnellerie) Voir aussi : Mécanique à chastrer
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- 388. Charrue vigneronne
- (Viticulture) Charrue utilisée pour le labour du sol entre les vignes (chaussage). Voir aussi : Charrue
| - 398. Chaudière
- (Oenologie) (Pot | Destillierblase, Heizkessel | Caldeira, Cucùrbita | Caldera, Calderin para los orujos) De forme arrondie (bulbe) dans un alambic, la chaudière reçoit les produits à distiller.
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- 389. Chartreuse
- (Viticulture) Petit château bordelais construit sur une propriété agricole au 18e siècle ou au début du 19e siècle.
| - 399. Chauffage
- (Oenologie) (Baking, Cooking, Heating | Aufwärmen, Erwärmung, Warmlagerung | Estufagem | Calentamiento de los mostos, Cocción) Consiste à réchauffer les moûts, les raisins ou le vin pour faciliter le démarrage d'une fermentation ... suite
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- 390. Chasse
- (Tonnellerie) (Hoop driver, Hoop setter | Küfer, Schlegel | Chaça, Chaço | Chasa, Fijador de aros de barricas) Outil en bois ou en fer qui permet d'ajuster les cercles sur un fût vers la partie la plus large de celui-ci (le bouge) ... suite
| - 400. Chauffe
- (Oenologie) (Toasting | Fasseinbrand | Tostado) Durant la distillation, chaque passage dans l'alambic des brouillis ou du vin est appelé chauffe.
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