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Vocabulaire technique du Vin
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Passe
Technique
Petite étiquette ajoutée sur une bouteille sur laquelle peut être portée des informations supplémentaires.
Ne pas confondre avec la collerette.
Technique
Tonnellerie
Passage entre les rangées de fûts entreposés dans un chai permettant le passage d'un fût.
Synonyme :
Maille
Dernière modification:
3 Septembre 2020
Éditeurs:
Sylvain Torchet
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