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Vocabulaire technique du Vin
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Paillasse

Technique Oenologie
Multiples sens.
Plan de travail dans un laboratoire œnologique.
Lieu où se situe l'alambic.
Endroit où l'on pose les tonneaux à rincer pour éviter de les salir.
Voir aussi : Alambic, Laboratoire oenologique, Tonneau
Dernière modification: 25 Février 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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