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Vocabulaire technique du Vin
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Alcooliser

Technique Oenologie
Ang. Alcoholize, Fortify
All. Alkohol zusetzen
Esp. Encabezar
Ajouter de l'alcool dans un liquide. Exemple : Mutage et Vinage.
Voir aussi : Mutage, Vinage
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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