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Vocabulaire technique du Vin
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Gratte

Technique Tonnellerie
Outil composé d'un manche et d'une plaque, généralement triangulaire, utilisé pour retirer le tartre déposé sur les parois des tonneaux.
Synonyme : Marteau à égraveler
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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