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Vocabulaire technique du Vin
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DIA DIB DIC DIF DIG DIH DIM DIO DIP DIS DIU DIÉ

Disulfure d'allyle

Technique Oenologie
Composé aromatique constituant de l'odeur d'ail ou d'oignon.
Lexique de la dégustation : Ail, Oignon
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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