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Vocabulaire technique du Vin
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Doseuse

Technique Oenologie
Machine automatique ou semi-automatique utilisée dans la production de vins effervescents.
Cette machine se charge de verser la liqueur d'expédition dans la bouteille (dosage) juste avant le bouchage de celle-ci.
Voir aussi : Dosage, Liqueur d'expédition
Dernière modification: 8 Octobre 2018
Éditeurs: Sylvain Torchet
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