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Vocabulaire technique du Vin
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1. Dosage
(Oenologie) (Dosage, Liqueuring, Proportionning | Dosage, Dosierung | Dosage, Dosagem, Liquorização | Dosificación) Opération effectuée après le dégorgement des vins de méthode champenoise.Le vin obtenu après le dégorgement est un ... suite
2. Doseuse
(Oenologie) Machine automatique ou semi-automatique utilisée dans la production de vins effervescents.Cette machine se charge de verser la liqueur d'expédition dans la bouteille (dosage) juste avant le bouchage de celle-ci. ... suite

 
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