- 61. Ambar
- Espagne.(Ambre).Mention autorisée pour un vin de table blanc. Voir aussi : Vino de mesa
| - 71. Amontillado seco
- Espagne. Montilla-Moriles.Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée Montilla-Moriles amontillado. Voir aussi : Montilla-Moriles amontillado
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- 62. Ambassade
- ( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : Very Superior
| - 72. Amoroso
- ( ) (Amoroso) Espagne. Xérès.Dénomination commerciale autorisée pour un Xérès oloroso auquel on a ajouté 10 % de Pedro Ximénez.Vin à la robe sombre, sucré, aux arômes de fruits secs avec une note empyreumatique (cacao, caramel). ... suite
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- 63. Ambra
- ( ) Italie. Sicile. Marsala.(Ambré).Mention autorisée pour un vin d'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin à la couleur ambrée plus ou moins intense obtenu à partir du ou des cépages Ansonica, Catarratto, ... suite
| - 73. Ampeli
- ( ) Grèce.(Vignoble). Voir aussi : Αμπέλι
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- 64. Ambrato
- ( ) Italie. Malvasia de Lipari. Vernaccia d’Oristano.(Ambré).Mention autorisée pour un vind'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin à la couleur ambre obtenue par l'amélioration des moûts et le vieillissement ... suite
| - 74. Ampelonas
- ( ) Chypre.(Vignoble).Mention autorisée sur une étiquette. Voir aussi : Αμπελώνας ◊ ( ) Grèce.(Vignoble). Αμπελώνας
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- 65. Ambroisie
- ( ) (Ambrosia | Ambrosia) Liqueur à base d'eau-de-vie mélangée à du vin blanc dans laquelle on laisse macérer de l'anis, de la coriandre, des clous de girofle. (l'ambroisie était la nourriture des Dieux grecs, leur boisson : le ... suite
| - 75. Ampelonès
- ( ) Chypre.(Vignobles).Mention autorisée sur une étiquette. Voir aussi : Αμπελώνες ◊ ( ) Grèce.(Vignobles). Αμπελώνες
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- 66. Ambré
- ( ) France. Rivesaltes.Mention autorisée pour un vin blanc d'Appellation d'Origine Protégée.Désigne un vin élevé en milieu oxydatif chez son producteur jusqu'au 1er septembre de la deuxième année suivant la récolte. ... suite
| - 76. Amtliche Prüfnummer
- ( ) (Amtliche Prüfnummer) Allemagne.(Numéro d'agrément). Voir aussi : Amtliche Prüfungsnummer
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- 67. American Viticultural Area
- ( ) États-Unis.Assimilable à notre Appellation d’origine protégée.Création à compter de janvier 1983 de région viticole. La zone ainsi déterminée doit se caractérisée par ses caractéristiques géographique, physique, climatique ... suite
| - 77. Amtliche Prüfungsnummer
- ( ) (Amtliche Prüfungsnummer) Allemagne.Numéro officiel d'identification d'un vin obligatoire pour les Qualitätswein, obtenu après dégustation et analyse du vin, il permet la traçabilité du vin.Ce numéro est porté sur ... suite
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- 68. American wine
- ( ) États-Unis.Rare.La mention American wine indique simplement que le vin est issu d'un cépage ou d'un assemblage de cépages produits dans l'ensemble des États-Unis plus Porto-Rico.Se rapproche du vin de table, la ... suite
| - 78. Anbaugebiete
- ( ) (Anbaugebiete) Allemagne.(Région viticole).Il existe 13 régions viticoles : Ahr, Baden, Franken, Hessische Bergstrasse, Mittelrhein, Mosel, Nahe, Pfalz, Rheingau, Rheinhessen, Saale-Unstrut, Sachsen, Württemberg).Chaque région ... suite
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- 69. Americano
- Selon l’Union Européenne :Vin aromatisé dont l'aromatisation est due à la présence de substances aromatisantes naturelles provenant de l'armoise et de la gentiane et que la boisson a subi une coloration jaune et/ou ... suite
| - 79. Ancestral
- ( ) France. Cognac.Mention autorisée. Voir aussi : XO
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- 70. Amontillado
- ( ) (Amontillado | Amontillado | Amontillado) Espagne. Jerez. Montilla-MorilesMention pour un vin de liqueur sec d'Appellation d'Origine Protégée. Vin élevé au minimum durant 2 années avec le système de Criaderas y ... suite
| - 80. Angelica
- ( ) (Angelica) États-Unis.Appellation semi-générique désignant un vin de dessert fortifié californien à base de cépage Muscat ou Mission et d'eau-de-vie de vin. Voir aussi : Appellation semi-générique
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