- 1141. Bonde de fermentation
- (Oenologie) (Gäraufsatz, Gärspund) Bonde permettant aux gaz de s'échapper du fût mais empêchant l'air de pénétrer dans celui-ci. Synonyme : Barboteur Voir aussi : Bonde aseptique
| - 1151. Bondon ouilleur
- (Oenologie) Voir aussi : Bonde à ouillage, Ouillage
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- 1142. Bonde dessus
- (Tonnellerie) (Tapón arriba) Position du contenant durant les premiers mois d’élevage du vin où la bonde permet le dégagement du gaz carbonique accumulé pendant les fermentations. Voir aussi : Bonde
| - 1152. Bondonnière
- (Tonnellerie) (Erdbohrer) Outil constitué d'une mèche à la forme conique et ouverte de deux côtés aux bords tranchants destinée à percer le trou de bonde. Voir aussi : Boeuf, Bondonnière à cuiller piquée, Bondonnière à ... suite
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- 1143. Bonde hydraulique
- (Oenologie) (Gärrhor, Gärtricher) Bonde empêchant l'air extérieur de pénétrer dans le tonneau par l'intermédiaire d'un liquide mais permettant au gaz carbonique de s'échapper du fût. Voir aussi : Bonde ... suite
| - 1153. Bondonnière mâconnaise
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière dont une partie est taillée en râpe. Voir aussi : Bondonnière
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- 1144. Bonde Kromer
- (Oenologie) Bonde métallique filetée en fonte avec joint paraffiné utilisée pour fermer les fûts sous pression (utilisation à partir des années 1920). Voir aussi : Bonde métallique
| - 1154. Bondonnière pleine piquée
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière dont les côtés sont intégralement taillés en râpe. Voir aussi : Bondonnière
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- 1145. Bonde métallique
- (Oenologie) Bonde dotée d'un pas de vis permettant une fermeture hermétique des fûts. Voir aussi : Bonde Kromer
| - 1155. Bondonnière à cuiller piquée
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière dont tout ou partie des côtés sont taillés en râpe. Voir aussi : Bondonnière
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- 1146. Bonde à ouillage
- (Oenologie) Bonde permettant d'ajouter du vin dans un fût pour l'ouillage sans retirer celle-ci. Synonyme : Bondon ouilleur Voir aussi : Ouillage
| - 1156. Bondonnière à râpe
- (Tonnellerie) Type de Bondonnière. Voir aussi : Bondonnière
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- 1147. Bonde à sulfiter
- (Oenologie) (Schwefelspund) Voir aussi : Bonde aseptique
| - 1157. Bonne chauffe
- (Oenologie) Passage dans l'alambic lors de la distillation charentaise produisant l'eau-de-vie finale (4e passage généralement).
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- 1148. Bonder
- (Oenologie) Fermer un tonneau au moyen d'une bonde.
| - 1158. Bonne oeuvre
- (Viticulture) (Desuckering) France. Sud-Est. Voir aussi : Épamprage
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- 1149. Bondillon
- (Tonnellerie) Voir aussi : Esquive
| - 1159. Bontemps
- (Oenologie) (Bowl | Napf | Bol para agitar las claras) France. Bordelais.Récipient en bois dans lequel on battait les blancs d'œufs utilisés pour le collage ou que l'on utilisait pour retirer du vin ou des moûts d'un ... suite
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- 1150. Bondon
- (Tonnellerie) Ouverture effectuée dans la maîtresse douve permettant de remplir le tonneau. Synonyme : Trou de bonde
| - 1160. Bordais
- (Viticulture) Voir aussi : Bordier
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