- 3441. Galipe
- (Viticulture) France. Champagne.Vigne. Voir aussi : Galipes
| - 3451. Gallon américain
- (Mesure) États-Unis.Unité de mesure équivalant à 3,7854 L. Voir aussi : Gallon
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- 3442. Galipes
- (Viticulture) France. Champagne.Parcelle de vigne. Voir aussi : Climat
| - 3452. Gallon impérial
- (Mesure) Royaume-Uni.Unité de mesure équivalant à 4,54609 L. Voir aussi : Gallon
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- 3443. Galipot
- (Tonnellerie) (Galipote) Ancien.Il s'agissait de la résine (cire) utilisée pour protéger les bouchons.De nos jours, on utilise plutôt une capsule métallique ou plastique. Voir aussi : Bouchon, Capsule
| - 3453. Gallotannins
- (Oenologie) (Gallo-tanin, gallotannin | Gallocatechin | Galotaninos) Voir aussi : Acide tannique
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- 3444. Galle
- (Viticulture) Excroissance ligneuse provoquée par un parasite (bactérie, insecte) apparaissant sur la tige, les feuilles ou le tronc de la vigne. Voir aussi : Broussin, Galle foliaire
| - 3454. Galère
- (Tonnellerie) Voir aussi : Rabot galère
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- 3445. Galle du collet
- (Viticulture) Voir aussi : Broussin
| - 3455. Gangrène du pied de vigne
- (Viticulture) Nom donné dans un premier temps en France (1961) à la maladie du pied noir. Voir aussi : Maladie du pied noir
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- 3446. Galle foliaire
- (Viticulture) Galle apparaissant à la surface des feuilles de vigne. Voir aussi : Galle
| - 3456. Ganivelle
- (Tonnellerie) Douve pour la fabrication de petits tonneaux.
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- 3447. Gallicole
- (Viticulture) Attaque du Phylloxéra provoquant l'apparition de galles sur les feuilles de la vigne.
| - 3457. Gargouille
- (Oenologie) France. Bordelais.Petite cuve placée sous le pressoir pour récupérer les moûts ou recueillir le vin d'une cuve lors d'un soutirage ou d'un remontage. Synonyme : Comporte, Douilh Voir aussi : ... suite
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- 3448. Gallisage
- (Oenologie) (Gallisation | Gallisieren) Voir aussi : Gallisation
| - 3458. Gariote
- (Viticulture) France. Sud-ouest. Cahors. Voir aussi : Cabane
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- 3449. Gallisation
- (Oenologie) Méthode de chaptalisation inventée par le Docteur Gall consistant à chaptaliser avec du sucre et de l'eau afin de diminuer l'acidité et d'augmenter l'alcool d'un vin.Procédé interdit. ... suite
| - 3459. Gariotte
- (Viticulture) France. Sud-ouest. Périgord. Voir aussi : Cabane
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- 3450. Gallon
- (Mesure) (Gallon | Gallone | Galão | Galón) Unité de mesure anglo-saxonne équivalant à 4,54609 l au Royaume-Uni et 3,7854 l aux États-Unis. Voir aussi : Gallon américain, Gallon impérial
| - 3460. Garluche
- (Viticulture) France. Sud-Ouest. Gascogne. Voir aussi : Alios
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