- 41. Mal nero
- (Viticulture) Voir aussi : Nécrose bactérienne de la vigne
| - 51. Maladie de l'acescence
- (Oenologie) Voir aussi : Piqûre acétique
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- 42. Malacosoma
- (Viticulture) Lépidoptère dont les larves s'attaquent aux bourgeons des vignes et aux feuilles.
| - 52. Maladie de l'aigre
- (Oenologie) Voir aussi : Piqûre acétique
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- 43. Malacosome du Portugal
- (Viticulture) Voir aussi : Exosoma lusitanica
| - 53. Maladie de l'Amadou
- (Viticulture) Voir aussi : Apoplexie, Esca, Maladies de la vigne
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- 44. Maladie anaérobie
- (Oenologie) Maladie du vin provoquée par des bactéries ou des levures ne nécessitant pas d'oxygène pour assurer leur développement (maladie de l'amer, maladie de la graisse...). Voir aussi : Maladie de l'amer, Maladie de la ... suite
| - 54. Maladie de l'amer
- (Oenologie) (Amertume disease | Bitterwerden) Maladie du vin atteignant des vins peu acides où une attaque bactérienne décompose la glycérine et l'acide tartrique.Le vin prend alors une saveur amère.Maladie rare. Synonyme : ... suite
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- 45. Maladie aérobie
- (Oenologie) Maladie du vin provoquée par des bactéries ou des levures nécessitant de l'oxygène pour se développer (acescence, fleur). Lexique de la dégustation : Acescence Voir aussi : Fleur du vin, Maladies du vin
| - 55. Maladie de l'amertume
- (Oenologie) Voir aussi : Maladie de l'amer
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- 46. Maladie bactérienne
- (Viticulture) (Bacterial disease | Nekrose bakterielle | Enfermedad bacteriana) Autre nom de la Maladie d'Oléron. Voir aussi : Maladie d'Oléron
| - 56. Maladie de l'enroulement de la vigne
- (Viticulture) Voir aussi : Enroulement de la vigne
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- 47. Maladie cryptogamique
- (Viticulture) (Pilzerkrankung | Enfermedad Cryptógamica) Désigne une maladie de la vigne provoquée par des champignons ou moisissures microscopiques (mildiou, oïdium...).L'infection par un champignon ou une moisissure peut se ... suite
| - 57. Maladie de l'écorce liégeuse
- (Viticulture) (Corky bark | Korkrindenkranheit) Maladie virale caractérisée par une altération de l'écorce, un enroulement des feuilles et une baisse de la vigueur de la plante.Maladie rare. Synonyme : Écorce liégeuse Voir ... suite
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- 48. Maladie d'Oléron
- (Viticulture) (Oleron disease | Nekrose bakterielle | Doença de Oleron | Necrosis bacteriana) Maladie bactérienne découverte en 1895 sur l'ile d'Oléron d'où son nom. Voir aussi : Nécrose bactérienne de la vigne ... suite
| - 58. Maladie de la bouteille
- (Oenologie) (Bottle sickness | Flaschenkrankheit | Doença da garrafa, Febre de garrafa | Enfermedad de la botella) Traumatisme subi par le vin au contact de l'air durant son embouteillement.Cela dure de 1 à 3 mois le temps que ... suite
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- 49. Maladie de Brenner
- (Viticulture) (Root rot | Roter Brenner | Enrojecimiento parasitario) Maladie cryptogamique provoquée par le champignon (Pseudopezicula tracheiphila).Les symptômes sont:L'apparition sur les feuilles de taches délimitées par ... suite
| - 59. Maladie de la fleur
- (Oenologie) (Flower disease, Flowers of wine | Hautbildung, Kahmigwerden | Doença da flor | Enfermedad de la flor, Nata del vino) Voile formé par des levures sur la surface d'un vin au contact de l'air pour une bouteille ... suite
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- 50. Maladie de Californie
- (Viticulture) Voir aussi : Maladie de Pierce
| - 60. Maladie de la graisse
- (Oenologie) (Graisse disease | Lindwerden, Öligwerden, Zâhwerden | Doença da gordura) Maladie des vins blancs pauvres en alcools et tanins.Le vin prend un aspect huileux, une teinte louche et un goût fade.Traitement par tanisage. ... suite
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