.: ABC du Vin :.
Dégustation
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1081. Image de marque
( ) Représentation affective et rationnelle pour un consommateur d'un domaine, d'un vin ou d'une marque.
1091. Inconsistant
( ) (Inconsistente) Voir aussi : Dépouillé
1082. Imbuvable
( ) (Undrinkable | Untrinkbar | Imbebìvel, Intragàvel | Imbebible) Vin présentant un défaut (mauvais goût, altération...) qui le rend difficile ou impossible à boire.
1092. Indigent
( ) (Poor | Indigente | Indigente) Vin sans caractère dépourvu d'arômes.
1083. Imitation
( ) (Imitation | Imitation, Nachahmung | Imitação | Imitación) Vin reproduisant les particularités techniques d'autres (étiquette, forme, ingrédients...).
1093. Indiscret
( ) Vin révélant ses qualités ou ses défauts immédiatement au dégustateur.
1084. Impalpable
( ) (Impalpavel) Vin insipide dont on ne perçoit pas les qualités ou les défauts.Ne pas confondre avec Mou ou Plat. Voir aussi : Mou, Plat
1094. Indol
( ) (Indol | Indol) Odeur florale rappelant le jasmin lorsque l'indol est à l'état de traces.A dose plus importantes, il s'agit d'une odeur de décomposition de type fécale. Synonyme : Indole
1085. Imposant
( ) Vin consistant, puissant et intense en bouche.
1095. Indole
( ) (Indol) Voir aussi : Indol
1086. Imprécis
( ) (Ungenau) Vin dont on n'arrive pas à distinguer les qualités au nez ou en bouche.
1096. Indécis
( ) (Undecided | Indeciso | Indeciso) Couleur manquant de brillance, de netteté, de précision.
1087. Impétueux
( ) (Impetuous | Impetuoso) Vin puissant en bouche, dont la force alcoolique est nettement perceptible.
1097. Inexpressif
( ) Terme très négatif pour un vin sans reliefs.
1088. Incisif
( ) (Incisive, Sharp | Schneiden | Incisivo | Incisivo, Mordaz, Punzante) Vin provoquant une sensation vive, mordante (forte acidité) en bouche. Synonyme : Acéré, Tranchant
1098. Informe
( ) (Formless | Informe | Informe) Vin manquant de tanins et d'acidité. Il ne prend pas de relief en bouche. Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin Voir aussi : Acidité
1089. Incolore
( ) (Colorless | Farblos | Incoloro) Pour un vin blanc à la couleur très pâle.
1099. Infusion
( ) (Herb tea | Infusion | Infusão | Infusión) Odeur florale ou végétale rappelant cette boisson.Terme associé au nom d'une plante ou d'une fleur.Péjoratif lorsqu'il s'agit d'infusion de chêne ou de bois. ... suite
1090. Incomplet
( ) (Incompleto) Défaut.Vin déséquilibré ou sans harmonie.
1100. Infusion de bois
( ) Arôme végétal négatif du à une présence trop longue au contact du bois de la barrique. Synonyme : Infusion de chêne, Jus de barrique, Jus de bois, Jus de chêne, Jus de merrain, Tisane de bois, Tisane de chêne

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