.: ABC du Vin :.
Dégustation
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1621. Relief
( ) (Erleichterung) Vin dont une ou plusieurs des qualités, même superficielles, sont visibles lors d'une dégustation.
1631. Riche
( ) (Rich | Rico | Rico) Vin dont les composantes (fruit, couleur, acidité, tanins...) sont équilibrées, opulentes et puissantes.
1622. Renard
( ) (Raposa | Zorro) Voir aussi : Foxé
1632. Richesse
( ) (Richness | Hoher alkoholgehalt | Riqueza | Riqueza) Voir aussi : Riche
1623. Renarder
( ) (To be foxy | Fuchsig | Raposear, Zorrear) Voir aussi : Foxé
1633. Rigueur
( ) Voir aussi : Austère
1624. Renfermé
( ) (Stuffy | Muffig | Cerrado) Arôme rappelant le goût de réduction. Voir aussi : Goût de réduction
1634. Rimé
( ) Voir aussi : Goût de rimé
1625. Respirer
( ) Voir aussi : Humer
1635. Robe
( ) (Colour | Aussehen, Robe | Espêsso | Capa, Vestido) Indique la couleur et l'aspect visuel du vin.La robe des vins correspond approximativement aux différentes couleurs de l'arc-en-ciel et on modère ces teintes en ... suite
1626. Ressource
( ) Voir aussi : Avoir de la ressource
1636. Robuste
( ) (Robust, Sturdy | Robust | Robusto | Robusto) Vin charpenté, corsé et puissant.
1627. Retour aromatique
( ) Voir aussi : Rétro-olfaction
1637. Robustesse
( ) Voir aussi : Robuste
1628. Retour en bouche
( ) Voir aussi : Rétro-olfaction
1638. Romarin
( ) Arôme végétal herbacé que l'on peut retrouver dans des vins du Languedoc et de la Vallée du Rhône. Lexique du vocabulaire technique du vin : Bornéol
1629. Revêche
( ) (Desabrido) Vin vert, acide et âcre (tanins trop puissants).
1639. Rond
( ) (Round | Rund | Redondo | Redondo) Vin dont le moelleux est la caractéristique dominante mais sans exagération par rapport à l'alcool et l'acidité et ayant un bouquet développé.
1630. Riant
( ) Vin léger et frais plutôt fruité, assez vif avec parfois une pointe de gaz carbonique (perlant).
1640. Rondeur
( ) (Roundness | Arredondamento | Redondez) Voir aussi : Rond

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