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Dégustation
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1. Bisaigre
Désuet.Vin possédant un excès d'acide ou ayant le goût du vinaigre.
2. Biscuité
( ) (Biscuity) Arôme alimentaire et empyreumatique d'un vin rappelant le biscuit des gâteaux de pâtisserie. Voir aussi : Arômes empyreumatiques

 
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