.: ABC du Vin :.
Dégustation
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1. Image de marque
( ) Représentation affective et rationnelle pour un consommateur d'un domaine, d'un vin ou d'une marque.
11. Inconsistant
( ) (Inconsistente) Voir aussi : Dépouillé
2. Imbuvable
( ) (Undrinkable | Untrinkbar | Imbebìvel, Intragàvel | Imbebible) Vin présentant un défaut (mauvais goût, altération...) qui le rend difficile ou impossible à boire.
12. Indigent
( ) (Poor | Indigente | Indigente) Vin sans caractère dépourvu d'arômes.
3. Imitation
( ) (Imitation | Imitation, Nachahmung | Imitação | Imitación) Vin reproduisant les particularités techniques d'autres (étiquette, forme, ingrédients...).
13. Indiscret
( ) Vin révélant ses qualités ou ses défauts immédiatement au dégustateur.
4. Impalpable
( ) (Impalpavel) Vin insipide dont on ne perçoit pas les qualités ou les défauts. Ne pas confondre avec Mou ou Plat.
14. Indol
( ) (Indol | Indol) Odeur florale rappelant le jasmin lorsque l'indol est à l'état de traces. A dose plus importantes, il s'agit d'une odeur de décomposition de type fécale. Synonyme : Indole
5. Imposant
( ) Vin consistant, puissant et intense en bouche.
15. Indole
( ) (Indol) Voir aussi : Indol
6. Imprécis
( ) (Ungenau) Vin dont on n'arrive pas à distinguer les qualités au nez ou en bouche.
16. Indécis
( ) (Undecided | Indeciso | Indeciso) Couleur manquant de brillance, de netteté, de précision.
7. Impétueux
( ) (Impetuous | Impetuoso) Vin puissant en bouche, dont la force alcoolique est nettement perceptible.
17. Inexpressif
( ) Terme très négatif pour un vin sans reliefs.
8. Incisif
( ) (Incisive, Sharp | Schneiden | Incisivo | Incisivo, Mordaz, Punzante) Vin provoquant une sensation vive, mordante (forte acidité) en bouche. Synonyme : Acéré, Tranchant
18. Informe
( ) (Formless | Informe | Informe) Vin manquant de tanins et d'acidité. Il ne prend pas de relief en bouche. Lexique du vocabulaire technique du vin : Tannin Voir aussi : Acidité
9. Incolore
( ) (Colorless | Farblos | Incoloro) Pour un vin blanc à la couleur très pâle.
19. Infusion
( ) (Herb tea | Infusion | Infusão | Infusión) Odeur florale ou végétale rappelant cette boisson. Terme associé au nom d'une plante ou d'une fleur. Péjoratif lorsqu'il s'agit d'infusion de chêne ou de bois. Voir aussi : Chêne ... suite
10. Incomplet
( ) (Incompleto) Vin déséquilibré ou sans harmonie. Défaut.
20. Infusion de bois
( ) Arôme végétal négatif du à une présence trop longue au contact du bois de la barrique. Synonyme : Infusion de chêne, Jus de barrique, Jus de bois, Jus de chêne, Jus de merrain, Tisane de bois, Tisane de chêne

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