.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Zaehringia
(Viticulture) (Zaehringia | Zaehringia | Zaehringia | Zaehringia) Genre botanique appartenant à la famille des Vitacées.
10. Zones viticoles européennes réglementaires C2
(Viticulture) Espaces géographiques appartenant à cette zone (par pays).Bulgarie : les superficies plantées en vigne de Chernomorski Rayon (Черноморски район), Dunavska Ravnina (Дунавска равнина), Rozova Dolina (Розова ... suite
2. Zetzelia mali
(Viticulture) (Zetzelia mali | Zetzelia mali | Zetzelia mali | Zetzelia mali) Acarien de la famille des Stigmaeidae, prédateur d'acariens phytophages, pouvant se rencontrer occasionnellement dans les vignes. Synonyme : ... suite
11. Zones viticoles européennes réglementaires C3
(Viticulture) Espaces géographiques appartenant à cette zone (par pays).C 3 a :Bulgarie : les superficies plantées en vigne à l'exception de Chernomorski Rayon (Черноморски район), Dunavska Ravnina (Дунавска равнина), Rozova ... suite
3. Zetzellia mali
(Viticulture) (Zetzellia mali | Zetzellia mali | Zetzellia mali | Zetzellia mali) Synonyme : Zetzelia mali Voir aussi : Stigmaeidae
12. Zoospore
(Viticulture) (Zoospore | Zoospore | Zoospore | Zoospore) Spore biflagellée capable de se déplacer dans l'eau. Dans le développement du mildiou, il s'agit de la seconde étape après la germination, les zoospores doivent perdrent ... suite
4. Zinèbe
(Viticulture) (Zineb | Zineb | Zinebe | Zineb) Composé d'un fongicide utilisé pour le traitement curatif du mildiou. En remplacement des produits à base de cuivre.
13. Zygosaccharomyces rouxii
(Viticulture) (Zygosaccharomyces rouxii | Zygosaccharomyces rouxii | Zygosaccharomyces rouxii | Zygosaccharomyces rouxii) Variété de levure appartenant à la famille des Saccharomyces présente sur les raisins atteints de pourriture ... suite
5. Zone viticole
(Viticulture) (Viticultural Area | Weinbauzone | Área vitícola | Zona vitícola) Espace géographique strictement délimité regroupant l'ensemble des zones aptes à produire des raisins donnant des vins dignes de l'appellation à ... suite
14. Zygène
(Viticulture) (Zygene | Zygene | Zygene | Zygena) Famille de papillons dont les chenilles de l'une des espèces : Proscris de la vigne, peut s'attaquer aux bourgeons de la vigne.
6. Zones viticoles européennes réglementaires
(Viticulture) La réglementation européenne défini des espaces géographiques strictement délimités et regroupant l'ensemble des zones aptes à produire des raisins.Ces zones se répartissent en 5 catégories appelées :Zones viticoles ... suite
15. Zymase
(Oenologie) (Zymase | Zymase | Zimase | Zimasa) Enzyme ou diastase, qui permet la transformation du sucre du raisin en alcool éthylique et en gaz carbonique. Voir aussi : Sucre
7. Zones viticoles européennes réglementaires A
(Viticulture) Espaces géographiques appartenant à cette zone (par pays).Allemagne : La totalité des superficies plantées en vigne n'appartenant pas à la zone viticole B.Luxembourg : la totalité des superficies plantées en ... suite
16. Zymotechnie
(Oenologie) (Zimotecnia) Étude des phénomènes et processus de la fermentation.
8. Zones viticoles européennes réglementaires B
(Viticulture) Espaces géographiques appartenant à cette zone (par pays).Allemagne : les superficies plantées en vigne dans la région viticole déterminée du Baden.Autriche : la totalité des superficies plantées en vigne.France : ... suite
17. Zymotechnologie
(Oenologie) (Zymotechnology | Zimotecnologia | Zimotecnologìa) Ensemble des procédés technologiques traitant de la fermentation.
9. Zones viticoles européennes réglementaires C1
(Viticulture) Espaces géographiques appartenant à cette zone (par pays).Espagne, les superficies plantées en vigne dans les provinces suivantes : À Coruña, Asturias, Cantabria, Guipúzcoa et Vizcaya.France : Allier, ... suite
18. Zéolithes Y-faujasite
(Oenologie) (Zeolite Y-Faujasite) Zéolithe synthétique obtenue à partir d’aluminate de sodium et de silicate de sodium généralement.Les zéolithes Y-faujasite sont incorporées dans des plaques de filtration et sont autorisées, après ... suite

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