- 21. Granulibacter
- (Oenologie) Genre de bactérie acétique transformant l'éthanol en acide acétique pour former le vinaigre. Voir aussi : Bactérie acétique, Piqûre acétique
| - 31. Grappes séparées
- (Viticulture) Stade phénologique de la vigne correspondant au développement imparfait des inflorescences au sommet de la pousse.(Stade G ou 15 selon la classification des stades-repères choisie) Voir aussi : Stades-repères ... suite
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- 22. Granulométrie
- (Viticulture) Étude de la taille des éléments du sol dans le but de les classer par classe de taille et d'étudier la texture du sol (perméabilité, résistance...).
| - 32. Grappes visibles
- (Viticulture) Stade phénologique de la vigne correspondant à l'apparition de grappes rudimentaires au sommet de la pousse.(Stade F ou 12 selon la classification des stades-repères choisie) Voir aussi : Stades-repères ... suite
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- 23. Grapevine fanleaf virus
- (Viticulture) (Virus der reisigkrankheit) Voir aussi : Court-noué, Xiphinema index
| - 33. Grappillage
- (Viticulture) (Gleaning | Nachlese | Rabisco, Rebusco | Rebusca) Voir aussi : Grappiller
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- 24. Grapevine fleck
- (Viticulture) (Grapevine fleck | Marmorierung der rebe) Nom anglais de la Marbrure de la vigne. Synonyme : Marbrure de la vigne
| - 34. Grappiller
- (Viticulture) (Glean, Rummage | Nachlesen | Rebuscar | Racimar, Rebuscar) Retirer les grappes de raisin des vignes restantes après le passage des vendangeurs. Voir aussi : Grappe, Grappillon, Vendanges
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- 25. Grapevine fleck virus
- (Viticulture) Synonyme : GFKV Voir aussi : Virus de la marbrure de la vigne
| - 35. Grappillon
- (Viticulture) (Second crop | Geiztriebtraube, Spätling, Traübchen, Trauben aus der zweiten blüte | Rebusco | Agrace, Rebusco, Verdejo) Petite grappe de raisin se formant après les autres.Elles doivent être supprimées pour ne pas ... suite
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- 26. Grapevine pinot gris virus
- (Viticulture) Allemagne. Argentine. Chili. Espagne. Etats-Unis. Californie, France. Grèce. Italie. Portugal. Suisse… Virus de la vigne découvert en Italie en 2003 et en France en 2014 , transmis par un acarien (Colomerus vitis ... suite
| - 36. Grappillot
- (Viticulture) Voir aussi : Grappillon
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- 27. Grappe
- (Viticulture) (Bunch | Blütenstand, Büschel, Traube | Cacho, Ràcimo | Racimo) Ensemble des baies de raisin accrochée à une même rafle. Elle se compose d'une partie ligneuse appelée râpe ou rafle(2 à 7 % du poids total) et de ... suite
| - 37. Grappin
- (Viticulture) Outil de la vigne utilisé pour piocher dans des terrains en pente.
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- 28. Grappe boudinée
- (Viticulture) Type de grappe compacte prenant la forme d’un boudin. Voir aussi : Grappe compacte
| - 38. Gratte
- (Tonnellerie) Outil composé d'un manche et d'une plaque, généralement triangulaire, utilisé pour retirer le tartre déposé sur les parois des tonneaux. Synonyme : Marteau à égraveler
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- 29. Grappe compacte
- (Viticulture) Grappe de raisin dont les baies sont au contact les unes des autres. Voir aussi : Grappe, Grappe boudinée, Grappe pignée
| - 39. Grattoir
- (Tonnellerie) Voir aussi : Racloir
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- 30. Grappe lâche
- (Viticulture) Grappe de raisin dont les baies sont isolées les unes des autres. Voir aussi : Grappe
| - 40. Grattoir bordelais
- (Tonnellerie) Voir aussi : Racloir
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