.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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41. Taille en éventail
(Viticulture) (Palmet pruning | Palmetteschnitt | Poda em palmeta | Poda en abanico) Taille courte en gobelet à deux bras ou plus palissés et disposés en éventail et gardant 2 ou 3 yeux. Synonyme : Taille à cot, Taille en gobelet ... suite
51. Taille riche
(Viticulture) (Light pruning | Poda rica | Poda rica) Voir aussi : Taille longue
42. Taille en éventail de Chablis
(Viticulture) Voir aussi : Taille Chablis, Taille en éventail
52. Taille Royat
(Viticulture) (Royat cordon system of pruning | Royatschnitt | Poda Royat | Poda Royat) Voir aussi : Taille en cordon de Royat
43. Taille en éventail de la Côte chalonnaise
(Viticulture) France. Bourgogne. Côte châlonnaise.Taille courte en gobelet avec 3 à 5 bras palissés et dont les coursons conservent 2 yeux.Taille réservée au cépage Gamay. Voir aussi : Taille en éventail
53. Taille serpene
(Viticulture) Turquie. Anatolie. Nevsehir.Taille en éventail où les bras du cep sont disposés à l'oblique. Voir aussi : Taille en éventail
44. Taille gobelet en couronne
(Viticulture) Grèce. Santorin. Voir aussi : Kouloura
54. Taille Sylvoz
(Viticulture) Taille longue basée sur la taille en Cordon de Royat mais où l'on rabat vers le cep les longs bois. Voir aussi : Taille en cordon de Royat, Taille longue
45. Taille Guyot
(Viticulture) (Guyot pruning | Guyotschnitt | Poda Guyot | Poda Guyot) Voir aussi : Taille en guyot double, Taille en guyot simple, Taille en Guyot quadruple
55. Taille sèche
(Viticulture) (Poda em seco | Poda en seco) Voir aussi : Taille d'hiver
46. Taille Kniffin à 4 bras
(Viticulture) États-Unis. Ontario.Méthode de conduite de la vigne caractéristique des vignes américaines.Consiste à palisser chaque bras sur un fil (taille en cordon de Royat à chaque niveau). Voir aussi : Taille en cordon de ... suite
56. Taille sévère
(Viticulture) (Heavy pruning, Severe pruning | Poda pobre | Poda severa) Taille de la vigne consistant à laisser un faible nombre d'yeux par branche à fruit (maximum 3). Voir aussi : Taille de la vigne
47. Taille longue
(Viticulture) (Long cane pruning | Langer schnitt | Poda longa | Poda larga) Pratique de taille de la vigne laissant des longs bois (minimum 3 yeux). Synonyme : Taille riche Voir aussi : Taille de la vigne
57. Taille verte
(Viticulture) Voir aussi : Taille en vert
48. Taille Maroger
(Viticulture) France. Languedoc. Gard.Taille à grand développement utilisée pour une technique de production intensive de la vigne inventée par E. Maroger, frère d’Alfred Maroger de Rouville (1845-1922), président de la société ... suite
58. Taille à cot
(Viticulture) Voir aussi : Taille en éventail
49. Taille mixte
(Viticulture) (Poda mixta | Poda mixta) Taille de la vigne où l'on conserve les coursons (taille courte) et les long bois (taille longue) sur un même cep. Voir aussi : Taille courte, Taille longue
59. Taille à queue du Maconnais
(Viticulture) Taille similaire à la taille Guyot où le long bois est recourbé en arcure au niveau du deuxième fil de palissage pour que sa pointe soit rattachée au premier fil de palissage. Voir aussi : Taille de la vigne
50. Taille préparatoire
(Viticulture) (Preliminary pruning | Vorläufiger Schnitt | Despoda, Poda preparatória | Poda preparatoria) Taille effectuée après la récolte pour supprimer les branches à fruits de l'année et les sarments inutiles. Voir aussi ... suite
60. Taille-fonds
(Tonnellerie) Sorte de petite Doloire utilisée pour, entre autre chose, effectuer les entailles sur les cercles de bois. Synonyme : Taillefond Voir aussi : Dolabelle

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