.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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121. Fiasco
(Mesure) (Fiasco | Chianti flasche | Frasco | Fiasco) Italie.Bouteille de 2 litres ventrue avec un long col, recouverte de paille ou non, utilisée pour le chianti.L'utilisation de cette bouteille créée par les verriers ... suite
131. Field grafting
(Viticulture) (Field grafting | Enxertia de garfo) États-Unis. Technique consistant à couper un cep de vigne au niveau du tronc pour y insérer 2 scions d'une autre variété. Ainsi, la vigne originale continue comme système de racine ... suite
122. Fiasque
(Mesure) (Fiasco | Chianti flasche, Korbflasche | Frasco | Fiasco) Italie. Voir aussi : Fiasco
132. Fil de palissage
(Viticulture) Voir aussi : Fil à palisser
123. Ficelage
(Oenologie) Fixation après le bouchage de la plaque de muselet avec du fil de fer.Dès la fin du 17ème siècle, le ficelage s’effectue pour les vins effervescents avec du fil de chanvre que l’on a précédemment trempé dans de l’huile ... suite
133. Fil du bois
(Tonnellerie) Sens des fibres du bois.
124. Ficelle à lier
(Viticulture) Ficelle utilisée pour attacher les sarments de vigne sur le fil à palisser.
134. Fil à palisser
(Viticulture) (Heftdraht) Fil sur lequel est attaché les sarments de vigne. Synonyme : Fil de palissage Voir aussi : Palissage
125. Fichage
(Viticulture) Voir aussi : Échalassage
135. Fil électrique chauffant
(Viticulture) Voir aussi : Câble électrique chauffant
126. Fiche ampélographique
(Viticulture) (Ampelographic regist | Sortenbuch | Ficha ampelografica | Ficha ampelografica) Fiche descriptive des caractères d'un cépage (taille, couleur, forme du feuillage, des grains de raisins...).
136. Filage
(Viticulture) Transformation partielle ou totale en vrilles des grappes due au froid au moment de l'inflorescence.
127. Fiche de cave
Fiche recensant les informations principales nécessaires à un bon stockage du vin : nom du vin, appellation, nature du vin, couleur, millésime, date d'entrée en cave, quantité, prix, etc. Voir aussi : Cave
137. Fillette
(Mesure) (Fillette | Fillette | Fillette | Fillette) France. Beaujolais. Vallée de la Loire.Bouteille de 37,5 cl (35 cl avant 1989). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
128. Fiche-échalas
(Viticulture) Outil utilisé pour enfoncer les échalas dans le sol. Synonyme : Clé ficheuse, Fichet, Paletou, Pesseleuse Voir aussi : Échalas
138. Fillette d'Anjou
(Mesure) (Anjou half-bottle | Flasche Anjou) France. Vallée de la Loire.Bouteille de 37,5 cl (35 cl avant 1989). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
129. Fichet
(Viticulture) France. Bourgogne. Voir aussi : Fiche-échalas
139. Fillette de Touraine
(Mesure) (Flasche Anjou) France. Vallée de la Loire.Bouteille de 37,5 cl (35 cl avant 1989). Voir aussi : Contenance des bouteilles de vin
130. Field blend
(Viticulture) (Field blend) États-Unis.Méthode de plantation du vignoble consistant à mélanger différents cépages dans un seul champ.
140. Filleule
(Viticulture) France. Bordelais. Voir aussi : Entrecoeur

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