.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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6801. Tâches annulaires du tabac
(Viticulture) (Tobacco ringspot) Maladie de la vigne présente en Amérique du nord provoquant le jaunissement des feuilles le long des nervures.La conséquence est une absence ou une faible production de la vigne atteinte. Voir ... suite
6811. Tête de distillation
(Oenologie) (First running, Foreshot, Head of distillation | Vorlauf | Produto de cabeça | Cabeza de destilación) Ensemble des éléments volatils (alcool et esters) obtenus lors de la première chauffe.Ils ne sont pas intégrés à une ... suite
6802. Tâte-lie
(Oenologie) Tube disposé à l'intérieur d'un tonneau ou d'une citerne, dont on peut maîtriser l'inclinaison afin de ne prélever que le vin sans les lies.
6812. Tête de la douelle
(Tonnellerie) (Chime) Extrémité de la douelle.
6803. Tâte-vin
(Oenologie) (Tate-vin | Probetasse | Catavinos) Pipette de caoutchouc, métal ou verre permettant de prélever un vin dans un tonneau directement par le trou de bonde.Peut également désigner le Taste-vin.
6813. Tête de saule
(Viticulture) Voir aussi : Taille en tête de saule
6804. Tégument
(Viticulture) Membrane de protection constituée autour du pépin.
6814. Tête du bouchon
(Oenologie) Voir aussi : Miroir du bouchon
6805. Télétoxique
(Viticulture) Produit chimique actif après absorption par une plante et empêchant la croissance d'autres végétaux à proximité.
6815. Tête-de-Maure
(Oenologie) Partie supérieure de la chaudière d'un alambic en forme de poire permettant de recueillir les vapeurs alcooliques avant l'entrée de celles-ci dans le serpentin par le col de cygne. Synonyme : Chapiteau
6806. Ténement
(Viticulture) Rare.Désigne un groupe de parcelles se touchant.Autrefois désignait une terre en fermage.
6816. Têtes de distillation
(Oenologie) Voir aussi : Tête de distillation
6807. Tétier
(Tonnellerie) Voir aussi : Cercle de tête
6817. Têtiaire
(Viticulture) Partie supérieure d'un vignoble en Champagne.
6808. Tétranyque
(Viticulture) Regroupe différentes espèces d'acariens phytophages dont les plus connues sont les araignées jaunes et les araignées rouges. Voir aussi : Araignée jaune, Araignée rouge
6818. Têtier
(Tonnellerie) Voir aussi : Talus
6809. Tétranyque de la vigne et du charme
(Viticulture) Voir aussi : Araignée jaune
6819. Ubac
(Viticulture) Versant d'un coteau, d'une vallée ou d'une montagne qui n'est pas exposé au soleil.Antonyme : Adret.
6810. Tétranyque de Mac Daniel
(Viticulture) (Mac Daniel spider mite | Mac Daniell-Spinnmilbe | Aranhiço de Mac Daniel | Acaro de Mac Daniel) France. Champagne.Araignée se nourrissant des bourgeons de la vigne au printemps et provoquant par piqûre des feuilles ... suite
6820. UCB
Voir aussi : Union des Côtes de Bordeaux

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