- 1. Chêne
- (Tonnellerie) (Oak | Eiche | Carvalho | Roble) Matière première pour la fabrication des fûts.Le bois de chêne (fût, copeaux) facilite le mûrissement des vins et eaux-de-vie car il transmet une partie de ses tanins au vin (arôme ... suite
| - 10. Chêne mâle
- (Tonnellerie) (Roble rouvre) Voir aussi : Chêne rouvre
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- 2. Chêne américain
- (Viticulture) (American oak | Amerikanische eiche | Carvalho americano | Roble americano) Chêne utilisé pour l'élevage des vins surtout aux États-Unis et en Espagne, dont les pores sont plus larges que celle du chêne du européen, ... suite
| - 11. Chêne noir
- (Tonnellerie) (Roble rouvre) Voir aussi : Chêne rouvre
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- 3. Chêne blanc
- (Tonnellerie) (Roble pedunculado) Voir aussi : Chêne pédonculé
| - 12. Chêne pédonculé
- (Viticulture) (Stieleiche | Roble pedunculado) Variété de chêne utilisée en tonnellerie que l'on rencontre partout en France et notamment dans le Limousin.L’âge du bois de chêne utilisé est de 80 à 150 ans.Principal type de ... suite
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- 4. Chêne blanc américain
- (Viticulture) (Roble blanco) Variété de chêne d'Amérique du Nord utilisée en tonnellerie. Synonyme : Quercus alba
| - 13. Chêne rouge d'Amérique
- (Tonnellerie) (Roble pedunculado) Voir aussi : Chêne pédonculé
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- 5. Chêne commun
- (Tonnellerie) (Roble pedunculado) Voir aussi : Chêne pédonculé
| - 14. Chêne rouvre
- (Viticulture) (Roteiche | Roble rouvre) Variété de chêne que l'on rencontre partout en France.Composante principale de la forêt de Tronçais.Utilisé en tonnellerie.L’âge du bois de chêne utilisé est de 80 à 150 ans.Principal ... suite
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- 6. Chêne de l'Allier
- (Viticulture) Autre nom donné au chêne rouvre de la forêt de Tronçais. Voir aussi : Chêne rouvre
| - 15. Chêne sessile
- (Tonnellerie) (Sessile oak | Steineiche | Roble sessile) Voir aussi : Chêne rouvre
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- 7. Chêne du Limousin
- (Viticulture) (Limousin oak | Roble de Lemosín) Chêne dont les fibres sont plus denses que celle du chêne américain, ce qui fait mûrir le vin moins rapidement et donne des tanins plus fins. Voir aussi : Chêne pédonculé
| - 16. Chêne à grappe
- (Tonnellerie) (Roble pedunculado) Voir aussi : Chêne pédonculé
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- 8. Chêne du Tronçais
- (Viticulture) (Roble rouvre) France. Vallée de la Loire. Auvergne. Allier.Forêt dont les chênes rouvres ont la particularité d'avoir des fibres denses et serrées ce qui confère au vin une plus grande finesse d'arômes par ... suite
| - 17. Chêne-liège
- (Viticulture) (Cork-oak | Korkeiche | Sobreiro | Alcornoque) Arbre méditerranéen dont l'écorce est utilisée pour produire le liège nécessaire à la fabrication des bouchons. Les plus réputés actuellement sont les chêne-liège du ... suite
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- 9. Chêne femelle
- (Tonnellerie) (Roble pedunculado) Voir aussi : Chêne pédonculé
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