.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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Aldéhyde anisique

Technique Oenologie
Ang. Anisic aldehyde
Substance aromatique de la famille des aldéhydes contenue dans le raisin et rappelant l'aubépine.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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