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Vocabulaire technique du Vin
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Alcoolat

Technique Oenologie
Ang. Alcoholate
All. Alkoholdestillat
Port.Eu. Alcoolato
Esp. Alcoholato
Résultat de la distillation d'un alcool dans lequel on a laissé macérer des substances aromatiques animales ou végétales.
Dernière modification: 21 Avril 2012
Éditeurs: Sylvain Torchet
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