.: ABC du Vin :.
Vocabulaire technique du Vin
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1. Arrachage
(Viticulture) (Grubbing vines, Pulling-up, Ripping out, Uprooting, Vine extraction | Ausmerzen, Entwurzeln, Rodung des Rebstöcke | Arranque | Arranque, Descepado) Acte d'arracher les ceps de vigne, soit parce que trop vieux, ... suite
5. Arrimage
(Oenologie) (Stowing | Lagern, Stapeln | Empilhamento | Apilado, Escala) Mise en ordre méthodique des fûts ou des bouteilles.
2. Arrache-bonde
(Tonnellerie) Outil utilisé pour arracher les bondes.
6. Arroba
(Mesure) (Arroba | Arroba) Mesure espagnole des vins encore utilisée pour le Xérès. Elle correspond à environ 16 litres. Synonyme : Aroba, Arobe, Arrobe
3. Arrache-bouchon
(Tonnellerie) (Arranque -tapón) Voir aussi : Tire-bouchon
7. Arrobe
(Mesure) (Arroba) Voir aussi : Arroba
4. Arrache-clou
( ) Outil métallique utilisé pour ouvrir les caisses. Synonyme : Pied de biche
8. Arrose-moût
(Oenologie) (Must distributor | Mostaufrüttler | Autovinificador | Molinete, Riega mostos, Torniquete) Dispositif permettant de remonter le moût durant la cuvaison afin d'arroser le chapeau pour éviter l'acétification et mieux ... suite

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